2021/02/21 04:52

말차 생크림 곁들인 르방 와플 飮食

오늘 아침에 해먹었는데 너무 맛있어서, 드물게 오늘자로 급 올리는 포스팅. 진짜 이거 보시는 님들 중 르방 키우시는 분들. 이거 꼭 해드세요. 정말 르방 있는 사람들은 이거 다 해먹어야 함. 눈물 난다. 너무 맛있어서. 르방 있으신 분들 중 안 먹어본 사람 하나도 없게 해주세요.ㅜ.ㅜ 유튭에서는 언니만봐라, 네이버에서는 HappyHomebody 님으로 블로깅하시는데 주로 르방을 이용하는 베이킹 레시피들을 위주로 올려주신다. 진짜 너무 좋은 레시피랑 르방 베이킹에 대한 지식들이 많아서 넘나 좋다. 여튼 이 분이 올려주신 르방 들어간 팬케잌 레시피인데, 이거는 일반 팬케잌, 와플과 진짜 맛이 넘나 달라요. 밀가루 생맛은 하나도 안나는데 텍스쳐도 너무 좋다. 겉은 사알짝 크리스피한데, 안에는 조금 쫄깃해. 



오랜만에 어제 ALDI 가서 딸기를 사왔다. 곱게 슬라이스 해 놓고, 호기롭게 1000 ml 짜리 생크림을 따서 크림도 휘핑해서 올렸다. (아.. 저걸 언제 다 먹나. 어쩔수없이 도지마롤 당첨인가...) 예전에 내가 동생에게 사줬던 오설록 녹차잼? 녹차 크림? 여튼 그런게 있었는데, 그거 넣고 생크림 휘핑했음. 엄청 맛있어요. culinary 등급의 마차가 없다면 저게 더 낫다. 메이플 시럽없이 생크림이랑 딸기만 얹어 먹었다.

 
 

덧글

  • 멍청한 눈꽃마녀 2021/02/24 01:23 #

    님! 사랑합니다^^*
    어쩜 이렇게 맛깔스럽게 만드셨어요.
    녹차 생크림 넘 좋은 아이디어에요. 저는 제주녹차가루를 아마존에 주문해놓고 까먹고있었는데 어언 육개월지나 배달됐더라고요. 이 기억도 안나는 물체는? ㅋㅋ 저 생크림 해먹어야겠어요. 울랄라
  • skalsy85 2021/02/24 03:41 #

    눈꽃마녀님//진짜 맛있더라고요. 냉장고에 발효종 남아돌때 딴거 필요없고 역시 와플. 팬케잌!ㅋㅋㅋ 그나마 팬케잌은 팬 앞에서 지키고 쳐다봐야하는데, 와플은 기계가 구워주니 훨씬 더 편하고요. 그래서 무조건 와플!

    전 생크림에 오설록 녹차 스프레드 넣고 돌렸더니, 꼭 파우더 슈가 넣고 돌린 것처럼 생크림이 모양도 잘 잡히더라고요. 덜 흘러내려서 진짜 편했고요, 그리고 와플이랑 진짜 잘 어울리는 맛이었어요. 님 덕분에 와플 넘나 잘 먹고 있어요. ㅎㅎ

    왜 6개월이나 걸렸대요? 아마존은 생각보다 빨리 오던데. 세상에나. 6개월이면 진짜 까먹을만 한데요. 괜히 그 전에 생각나서 안절부절안하고 나중에 잊어먹을때쯤 됬을때 배송됬으니 다행이네요. 어쩌나 저쩌나 그때쯤 올꺼였으면... 전 말차가루를 예전에 아는 분께 받아서 썼는데, 그거 사려니 코딱지만한게 몇십불씩 하더라고요. 어찌나 비싼지! 제주 녹차가루면 엄청 비싸겠네요.
  • 멍청한 눈꽃마녀 2021/02/24 13:06 #

    마차 가루가 일본산 아닌것 찾기가 은근 힘들더라고요. 그래서 그냥 제주걸로 ㅎㅎ 녹차가루가 스탁이 없었는지 백오더 들어가고..전 취소했는줄 알았는데 안했는지 왔더라고요.
    아하 녹차 스프레드 쓰셨군요. 우선 가루랑 연유넣고 한번 만들어 보겠습니다 ㅎㅎ 넘 맛있을 것 같아요^^
  • skalsy85 2021/02/25 11:11 #

    눈꽃마녀님//맞아요. 마차 자체가 일본것이다 보니까 그렇더라고요. 저는 아주 아주 예전에. 그러니까 2015년도에 받은건데, 그때 아무생각 없이 썼는데, 요새는 일본것들. 그중에서도 특히나 먹는거는 일본산을 쓰기가 좀.. 근데 것도 좀 안타까운게.. 그 마차(말차) 자체가 일본 의 차 스타일에서 특히 두드러진 애라서, 중국이나 한국의 말차를 쓰면 약간 맛이 달라요. 안타깝게도.. 단순히 녹차를 갈아서 쓰는게 아니라 말리고 증제하는 과정에서 생겨나는 향이 좀 다르더라고요. 제가 중국것이랑 한국것 다 써보았는데.. 진짜 짜증나게도 일본산이 좀.. 제가 생각하는 말차랑 그 맛과 향이 제일 가깝더라고요..ㅜ.ㅜ

    오늘 동생이 아는 분께 마차 몇종류 선물 받았다고 가져왔더라고요. 저도 오랜만에 집에 제 스탠드 믹서로 녹차 쉬폰이나 한번 구워봐야겠어요. 스탠드 믹서없이 쉬폰 만들면 어깨근육이 나갈것 같아서 한번도 못해줬거든요. 그나저나 말씀하신대로 연유 넣고 생크림 만들면 크림이 좀 쫀쫀해질 것 같기도 하고요? 저도 한번 해봐야겠어요! +_+
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